Vibra Colombiana!!  de Chorizos Bennis y Patacones Dulces para un Asado

Vibra Colombiana!! de Chorizos Bennis y Patacones Dulces para un Asado

Ingredientes:

  • 6 chorizos Bennis
  • 4 plátanos maduros (Sweet Ripe Plantains)
  • Aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Acompañamientos opcionales: arepas, papas criollas

Instrucciones:

  1. Preparación de los Chorizos:

    • Precalienta la parrilla a fuego medio.
    • Coloca los chorizos Bennis en la parrilla y cocina por 10-15 minutos, volteándolos regularmente hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.
  2. Preparación de los Patacones:

    • Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas gruesas (aproximadamente 1 pulgada).
    • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
    • Fríe las rodajas de plátano por unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
    • Retira los plátanos y aplánalos con una prensa para patacones o con la parte trasera de un plato.
    • Vuelve a freír los plátanos aplastados hasta que estén crujientes y dorados, unos 2-3 minutos adicionales por lado.
    • Retira los patacones y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea con sal al gusto.
  3. Servir:

    • Sirve los chorizos Bennis asados junto con los patacones crujientes.
    • Acompaña con arepas y papas criollas si lo deseas.
    • Disfruta de esta deliciosa comida mientras ves el partido de la selección Colombia.

¡Buen provecho y que gane tu equipo!

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