Dulces elegidos
Bon Bon Bum – Bolsa surtida (varios sabores)
Supercoco Bombón – Bolsa de 24 unidades
Cacahuate asado en miel – Caja 4 oz
Maizena - Harina Sin Gluten - Caja X 400 GR
Receta:
Para 12 cupcakes (o magdalenas) decorados.
Ingredientes
Para la masa base:
1 ½ tazas de harina Maizena para todo uso
½ taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato
¼ cucharadita de sal
1 huevo
⅔ taza de leche
¼ taza de aceite vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el “centro crujiente terrorífico”:
12 unidades de Bon Bon Bum (uno para cada cupcake)
12 unidades de Supercoco Bombón
½ taza de cacahuate asado en miel, picado
Para la cobertura / decoración (opcional):
1 taza de crema para batir
2-3 cucharadas de azúcar glass
Colorante alimentario (negro, morado, verde, según el tema)
Confites pequeños, ojos de azúcar, etc.
Procedimiento
Preparar la masa
a. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
b. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
c. En otro recipiente, bate el huevo con la leche, el aceite y la vainilla.
d. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta integrar (no sobrebatir).
Añadir el centro crujiente
a. Pica los cacahuates asados en miel en trocitos pequeños.
b. Coloca un poco de masa en cada molde de cupcake (llenar hasta ~⅓).
c. En el centro de cada uno, inserta un Bon Bon Bum y un Supercoco Bombón.
d. Espolvorea encima un poco del cacahuate picado.
e. Cubre con más masa hasta llegar aproximadamente a ¾ del molde, cuidando que el dulce quede “escondido” dentro.
Hornear
Hornea los cupcakes por unos 18-22 minutos, o hasta que al insertar un palillo (sin tocar el centro con dulce) salga limpio o con algunas migas.
Deja enfriar sobre una rejilla.
Decorar con crema batida (opcional pero recomendado para el toque Halloween)
a. Bate la crema con el azúcar glass hasta que forme picos suaves.
b. Divide la crema y tiñe cada porción con los colores que prefieras (negro, morado, verde, etc.).
c. Decora cada cupcake con una boquilla tipo pétalo o espiral.
d. Añade ojos de azúcar, confites de Halloween o pequeños “telarañas” de chocolate para ambientar.
Presentación temática
Coloca los cupcakes sobre una bandeja decorada con telarañas, calabazas pequeñas o algo de musgo falso.
Si al cortar el cupcake los dulces internos quedan visibles (como “sangre dulce” o “tesoro oculto”), ¡ese efecto sorpresa encantará a tus invitados!
Puedes acompañarlos con una bebida oscura (como jugo de mora o arándano) para reforzar la atmósfera.