¡Celebra el 4 de julio con un toque latino! 🥑🍅 Nuestros Tostones con Dips Patrióticos son el aperitivo perfecto para compartir en familia y amigos.
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Ingredientes:
- 1 bolsa de Green Plantains Frozen (plátanos verdes congelados) Ver Productos
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
Ingredientes para la Salsa de Ajo y Cilantro:
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Para los Tostones:
1. **Descongela los plátanos verdes** siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente,
puedes dejarlos a temperatura ambiente durante unos minutos o pasarlos por agua tibia.
2. **Pela los plátanos** si aún tienen la cáscara, y córtalos en rodajas gruesas de
aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm).
3. **Calienta aceite vegetal** en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. **Fríe las rodajas de plátano** durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén
doradas pero aún firmes.
5. **Retira las rodajas de plátano** del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar
el exceso de aceite.
6. **Aplana cada rodaja** con una prensa para tostones o el fondo de un vaso.
7. **Fríe nuevamente** los plátanos aplastados durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta
que estén crujientes y dorados.
8. **Escurre los tostones** en papel absorbente y sazónalos con sal al gusto.
Para la Salsa de Ajo y Cilantro:
1. **En un tazón pequeño**, mezcla la mayonesa, el ajo picado, el cilantro, el jugo de limón, la
sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
2. **Refrigera la salsa** hasta el momento de servir para que los sabores se integren bien.
Para servir:
1. **Coloca los tostones** en una bandeja grande para servir.
2. **Acompaña con la salsa de ajo y cilantro** en un tazón pequeño.
3. **Sirve caliente** como un aperitivo o acompañamiento perfecto para tu BBQ del 4 de julio.