Vibra Colombiana!! de Chorizos Bennis y Patacones Dulces para un Asado

Ingredientes:

• 6 chorizos Bennis
• 4 plátanos maduros (Sweet Ripe Plantains)
• Aceite vegetal
• Sal al gusto
• Acompañamientos opcionales: arepas, papas criollas

Instrucciones:

1. Preparación de los Chorizos:

   • Precalienta la parrilla a fuego medio.
   • Coloca los chorizos Bennis en la parrilla y cocina por 10-15 minutos, volteándolos regularmente hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.

2. Preparación de los Patacones:

   • Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas gruesas (aproximadamente 1 pulgada).
   • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
   • Fríe las rodajas de plátano por unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
   • Retira los plátanos y aplánalos con una prensa para patacones o con la parte trasera de un plato.
   • Vuelve a freír los plátanos aplastados hasta que estén crujientes y dorados, unos 2-3 minutos adicionales por lado.
   • Retira los patacones y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea con sal al gusto.

3. Servir:

   • Sirve los chorizos Bennis asados junto con los patacones crujientes.
   • Acompaña con arepas y papas criollas si lo deseas.
   • Disfruta de esta deliciosa comida mientras ves el partido de la selección Colombia.

¡Buen provecho y que gane tu equipo!